Neutraal voedsel

Als je het binnen de Chinese dieetleer over neutraal voedsel hebt, dan is dat thermische gezien, zoals het woord al suggereert neutraal van aard. Niet Yin (verkoelend) en niet Yang (verwarmend)

Voorbeelden hiervan zijn: wortel, artichok, bloemkool, kool, koolraap, veldsla, koriander, pastinaak, Yam, mais en raapstelen.

Vruchten die onder deze categorie vallen zijn abrikoos, druiven, papaja en pruimen en ananas.

* Over de termische eigenschap van sommige voedingsmiddelen lopen de meningen weleens uiteen. Ik ben hierbij uitgegaan van wat Daverick Leggett stelt in zijn boek Helping ourselves.