Remedie tegen verkoudheid in de herfst

pompoenAlhoewel we dit nog niet aan het weer merken, is de meteorologische zomer al voorbij. We zitten net tussen de zomer en de herfst in. Het herfst seizoen wordt binnen de Chinese geneeskunde in verband gebracht met de organen Long en dikke darm. Hier in het westen kennen we natuurlijk ook de verkoudheden, bronchitis en astma die rond dit tijdstip vaak weer de kop op steken. Wil je minder vatbaar hiervoor zijn, dan zou je onder andere een lekkere pompoensoep kunnen overwegen. Het is niet voor niets dat de natuur ons deze op dit moment aan biedt.

Pompoen heeft de eigenschap ‘slijm’ op te lossen. Door zijn verkoelende en zoet, licht bittere smaak, kan de pompoen niet alleen condities verlichten zoals eczeem en oedeem maar bevordert deze ook de afvoer van ‘slijm’ in longen, bronchiën en keel en helpt ook bij bronchiale astma. Daarnaast helpt pompoen de bloedsuikerspiegel te reguleren en ook de pancreas heeft er baat bij.

Recept Pompoensoep