Verwarmend voedsel

Verwarmend voedsel is Yang van aard. Hebben een activerend effect. Het beweegt energie vanuit de kern naar boven en naar buiten. Het verwarmt ons van binnen uit. Heel heet voedsel zoals pepers verhitten ons intern maar verkoelen ons direct daarna door transpiratie.

Voedingsmiddelen die op droge plaatsen groeien en gedroogd voedsel heeft lichte en verwarmende eigenschappen. Ook die langer de tijd nemen om te groeien.

Wortelgroenten, Spruitjes, knoflook, bieslook, gember, prei en lente uitjes zijn voorbeelden van verwarmende groenten.

Verwarmende vruchten zijn o.a. abrikozen, kersen, lychees en mango’s.

Gerst en boekweit werken verwarmend en verhogen de vitaliteit.

 

* Over de thermische eigenschap van sommige voedingsmiddelen lopen de meningen weleens uiteen. Ik ben hierbij uitgegaan van wat Daverick Leggett stelt in zijn boek Helping ourselves.