Voeding uit je eigen omgeving

Voeding eten uit je eigen omgeving is niet alleen goed tegen de opwarming van de aarde omdat deze niet hierheen gevlogen hoeft te worden. Volgens de eeuwen oude Chinese dieetleer sluit voeding uit je eigen omgeving beter aan bij het verteringsproces van jouw lichaam.

Om het eenvoudig te zeggen, zij gaan ervan uit dat de natuur uit je omgeving je precies biedt wat je nodig hebt. Groenten uit dezelfde breedtegraad heeft onder de zelfde omstandigheden ‘geleefd’ als jij dus past het beter bij jouw lichaam. Wanneer je emigreert dan duurt het volgens zeggen nog 5 tot 6 generaties voordat het lichaam aan de breedtegraad gewend is.